李资平（1910-2004），男，汉族，广东省台山县人，医学教育家。1928年考入广州市广华医院学习医疗技术。1932年日军进攻上海，遂参加上海十九路军抗击日寇，任上尉军医。1933年7月，奔赴中央苏区首府瑞金，参加中央红军，任军委后方医院医生、主治医生。1934年加入中国共产党。1934年随军委总卫生部参加长征，任三军团卫生部医生，休养连连长。1939年被任命为留守兵团卫生部部长。1941年，在延安医科大学高级研究班边学习、边工作。1944年全脱产学习，于1945年毕业。抗战胜利后先后出任晋察热辽军区卫生部长、东北野战军医院管理局局长。新中国成立后任广东军区卫生部部长兼广东省卫生厅厅长。1950年，新中国海军组建，被任命为海军卫生部第一任部长。抗美援朝开始后，被调往东北军区卫生部任副部长，在黑龙江省齐齐哈尔市开办一所军医学校（中国人民解放军第一军医大学前身）兼任校长。1953年被任命为东北军区卫生部部长。1955年被任命为沈阳军区后勤部副部长兼卫生部部长，同年被授予中国人民解放军少将军衔。1958年转业到地方工作，任中共四川医学院党委第一书记，1977年调任北京医学院党委书记，1980年11月任北京医学院顾问，1983年经中组部批准按副部级待遇离休。